在寒冷的冬日，街头巷尾那一串串红彤彤的山楂糖葫芦，散发着诱人的甜蜜气息，让人忍不住想要品尝。然而，你可能不知道，这看似美味的山楂糖葫芦，若是食用不当，竟可能隐藏着巨大的健康隐患——胃石症。

前几日，门诊就接诊了这样一位患者。苏先生对糖葫芦情有独钟，一次放纵自己吃了好几串山楂糖葫芦，第二天开始出现胃痛不适，起先他没有在意，可是后来胃痛越来越严重，只好来医院就诊。

胃镜检查结果令人震惊，他的胃里出现了一个巨大的胃石。

这并非个例，每年都有不少人因为不恰当食用山楂、柿子等食物，而被胃石症找上门。

这个胃石症到底是什么？

新疆医科大学第一附属医院专家为您解惑！

胃石症，究竟是怎样一种疾病呢？

胃石是因进食某种物质后在胃内形成的石性团块状物。山楂、柿子等富含鞣酸，尤其是未成熟的果实中鞣酸含量更高。当这些鞣酸在胃酸的作用下，会与胃内的蛋白质结合，形成不溶于水的鞣酸蛋白，并沉淀在胃内。而鞣酸蛋白、果胶、树胶等成分，又能把柿皮、柿核、植物纤维等粘合在一起，在胃内逐渐形成胃石。胃石在胃内不断滚动、摩擦，会损伤胃黏膜，引起炎症、糜烂、溃疡，甚至导致胃出血、穿孔等严重并发症，给患者带来极大的痛苦。

不幸患上了胃石症，该怎么办？

对于较小的胃石，医生会建议通过喝可乐等碳酸饮料来溶解。因为可乐中的碳酸氢钠等成分可以与胃石中的鞣酸等物质发生反应，使胃石逐渐溶解变小。但这种方法并非适用于所有胃石患者，而且喝可乐也要在医生的指导下进行，以免引起其他不适。

对于较大、较硬的胃石，或者通过保守治疗效果不佳的患者，可能就需要借助内镜下碎石术或外科手术来取出胃石。

如何才能避免陷入

胃石症的“甜蜜陷阱”呢？

1.食用山楂、柿子等富含鞣酸的食物时一定要适量，切不可贪吃。特别是对于糖葫芦、柿子饼等加工后的食品，也要控制食用量，因为它们同样含有较高的鞣酸成分。

2.避免空腹食用这些食物，尽量选择在饭后半小时到一小时之后再吃，这样可以减少鞣酸与胃酸直接接触的机会，降低胃石形成的风险。

3.在食用山楂、柿子后，短时间内不要进食高蛋白食物，建议间隔2-3小时以上，防止鞣酸与蛋白质迅速结合形成胃石。

4.对于胃肠功能较弱的人群，如老年人、儿童、患有胃肠疾病（如胃炎、胃溃疡等）的患者，更要格外谨慎，尽量少吃或不吃山楂、柿子等容易引发胃石症的食物。

胃石症虽然听起来可怕，但只要在日常生活中提高警惕，合理饮食，就能有效预防它的发生。

让我们管住嘴

警惕那些“甜蜜诱惑”

保护好自己的胃部健康

莫因为一时的贪吃

而让自己承受胃痛的折磨噢